いよいよ、明日、料理教室！

明後日、開催の料理教室ですが
このBlogを見てくれている人に
ちょっとだけ、サービス。

明日の料理教室で使うスパイスをご紹介します♪

ちょっとわかりにくいかもしれないですが
左上がクミン・右上がチリ
左下がターメリック・右下がコリアンダーです。
結構カラフル♪
一応WIKIにもリンクしておいたので見てみてくださいね。
明日はこのスパイスをメインに使います。
後はガラムマサラと呼ばれるミックススパイスも使いますよ～。

楽しみですわ～。

ちなみに、エスビーなどの香辛料が値上げするらしい･･･
カレー好きの私にとっては死活問題！？
詳細はこちら。 

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昨晩もインディラにお邪魔したんですが
スタッフの方が、どうやら、私が引越しすることをBLOGで見ていてくれたようで
引越し大変ですね～と声をかけてきてくれた。
日記を見てくれて、なんだかうれしいなぁと思ってしまった。

BLOGから始まる会話っていうのが
なんとも、オンラインとオフラインが入り混じってて
個人的に現代的だなって感じた。

最近インディラで
週２回くらいのペースでカレーを食べてるけど飽きないんだよな･･･
味噌汁とご飯みたいに
カレーとライスとかカレーとナンって感じ？
もう、普通になってきている自分を見てると
昔はインド人だったのかなとか思ってみたり（笑）

なお、今日はアンサーさんがなんと
お手製のお菓子を食べさせてくれた。
超Ｈａｐｐｙ！

どうやら、Barfi（バルフィ）っていうものらしい。
カシュナッツと練乳で固めたような感じで
サクサクしててうまかった～♪

うい～、お腹いっぱいですわ。
※「うい」：富山弁でおなかいっぱいだよぅの意味。

なお、インドのお菓子には「ラッドゥ」とか「カラカンド」っていうのもあるらしい。
詳細はしらないけど、インド料理ってカレーのイメージが強かったから
こういったお菓子について勉強してみるのも面白いなぁとか思ったり。

▼参考にしたサイト
Pumpkin in India
英国通になるための豆知識